市村先生 野菜を美味しく食べるピクルス
レシピ提供：ハーブスクールAROMAMA阿賀野 市村先生
HP：https://teamaromama.amebaownd.com/
食欲がない時でも、さっぱり美味しく野菜を採ることができるピクルス。これからの季節にかかせない常備菜ですね。
お好きな野菜で作るピクルスの作り方をご紹介いたします♪
★おすすめ★
体温を下げる効果のある夏野菜が今の時期はおすすめです。
Stay Homeで体重増加し筋肉トレーニングをしている方はたんぱく質を多く含むブロッコリーがおすすめです！
★お酢★
疲労回復効果、ダイエット効果
☆砂糖の量は味をみて調整してください。
☆スパイスは食べることもできます。
（辛いものは気をつけてください）
ピクルス液がすぐ作れる『スパイスセット』の購入もできます。
AROMAMA特製スパイスセット✨
（コリアンダーシード/フェンネルシード/ブラックペッパー/
ベイ/唐辛子）
購入はこちらから↓
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20101044002521
2020.6.15
野菜500ｇ
| 酢 | 300cc |
| 白ワイン | 200cc |
| 水 | 250cc |
| 砂糖 | 40～50ｇ |
| 塩 | 小さじ1（お好み） |
| にんにく | 1片 |
| 唐辛子 | 2本 |
| ローレル | 2枚 |
| ブラックペッパー | 小さじ1 |
| コリアンダーシード | 小さじ1 |
| フェンネルシード | 小さじ1 |
| ★お好みの野菜 | 500ｇ |
作り方
★以外の全ての材料を鍋にいれ、砂糖が溶けたら火をとめる。
冷めたらお好きな野菜にピクルス液をいれる。翌日には食べられます。